示范區(qū)市場監(jiān)管部門開展高考期間食品安全監(jiān)督檢查
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濟源網訊(記者 董慧敏)6月3日,示范區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對濟源一中食堂進行了監(jiān)督檢查,確保高考期間考生用餐安全。
記者了解到,此次執(zhí)法人員重點對考點學校食堂、考生集中食宿點及其周邊食品經營單位等進行全面檢查。檢查內容包括證照是否齊全、從業(yè)人員是否進行健康檢查,食品原料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品貯存、食品留樣等各項食品安全管理制度是否落實,是否違規(guī)加工制作四季豆、生鮮黃花菜、發(fā)芽發(fā)青土豆、霉變紅薯、野生菌等。執(zhí)法人員現場要求餐飲單位做好高考期間食品安全問題自查自糾工作,嚴格落實疫情防控和餐飲服務食品安全各項管理制度,建立健全防范措施。
高考期間,該局還將密切關注食品安全狀況,做好食品安全事故應急處置準備工作,為考生營造良好的飲食環(huán)境。執(zhí)法人員提醒考生、家長注意飲食安全,不食用生冷食品、不潔食品、過期食品,不在無證門店、路邊攤點用餐;外出就餐時,要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲單位。