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　　濟(jì)源網(wǎng)訊(記者 董慧敏)7月16日晚，央視3·15晚會(huì)曝光了南昌漢堡王餐廳使用超過保質(zhì)期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法行為。為此，濟(jì)源示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速行動(dòng)，舉一反三，立即對(duì)“漢堡王”等類似門店開展全覆蓋、全要素監(jiān)督檢查。

　　濟(jì)源示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次重點(diǎn)對(duì)“漢堡王”等類似門店是否存在使用過期食品以及食品原材料加工制作食品、未按要求儲(chǔ)存食品及食品原材料、篡改食品標(biāo)簽等違法違規(guī)行為進(jìn)行檢查。同時(shí)，督促所有餐飲門店落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真進(jìn)行自查自糾，堅(jiān)決杜絕食品安全違法違規(guī)行為。

　　記者從示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，濟(jì)源沒有被曝光的“漢堡王”連鎖門店，但有類似餐飲單位46家，截至目前已排查完畢，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題。“我們將日常監(jiān)管和專項(xiàng)檢查結(jié)合起來，尤其是對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，并且有針對(duì)性地開展抽檢?！睋?jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們還將持續(xù)加強(qiáng)專項(xiàng)治理和打擊違法違規(guī)行為行動(dòng)，切實(shí)消除食品安全隱患，從而確保食品安全。

　　目前，正值夏季，細(xì)菌繁殖、食物腐爛速度加快，容易引發(fā)腸道和食物中毒及食品安全的問題。在此，濟(jì)源示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也提醒市民注意夏季食品消費(fèi)安全。首先，到超市或菜市場(chǎng)選購食品時(shí)，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)；其次，購買冷凍飲品要選擇正規(guī)商場(chǎng)和超市，并且要仔細(xì)觀察食品標(biāo)識(shí)，不購買無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品、飲品；最后，食材要洗凈，刀具、案板和餐具做到生熟分開，盡量避免食用生食類食品，以防發(fā)生食源性疾病。

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