酸棗芽茶香溢仙口特色產(chǎn)業(yè)鋪就富民路

2025-04-28 09:57來(lái)源：濟(jì)源網(wǎng)-濟(jì)源日?qǐng)?bào)

　　春風(fēng)拂過(guò)，大峪鎮(zhèn)仙口村的山坡上泛起層層新綠。清晨時(shí)分，踏入仙口村，山風(fēng)裹挾著酸棗芽的清香撲面而來(lái)。當(dāng)下，正值酸棗芽采摘的黃金旺季，一大早，村民們便腰挎竹簍穿梭林間，指尖輕捻，將最鮮嫩的芽尖輕輕摘下收入簍中。

　　“得趕在上午10點(diǎn)前采完，這時(shí)候的芽尖最嫩……”村民薛應(yīng)梅告訴記者。

　　仙口村地處山區(qū)，2022年，村兩委瞄準(zhǔn)酸棗樹耐旱耐貧瘠的特性，結(jié)合《神農(nóng)本草經(jīng)》中“酸棗芽可安神助眠、補(bǔ)氣養(yǎng)血”的記載，將野生酸棗樹資源轉(zhuǎn)化為特色產(chǎn)業(yè)。短短兩年時(shí)間，村里已發(fā)展百余畝酸棗樹標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，與周邊的野生酸棗樹形成了規(guī)模效應(yīng)。

　　“酸棗樹渾身是寶，果可入藥，芽可制茶?！毕煽诖妩h支部書記兼村委會(huì)主任張瑞和告訴記者，過(guò)去村民零散采摘酸棗芽，還得自尋銷路，價(jià)格也不穩(wěn)定。如今，村里成立合作社統(tǒng)一收購(gòu)酸棗芽，每斤價(jià)格達(dá)到15元，采茶季人均日增收超百元。曾經(jīng)無(wú)人問(wèn)津的野山貨，如今成了帶動(dòng)村民增收的“金葉子”。

　　2024年4月，仙口村投資14萬(wàn)余元購(gòu)買設(shè)備、搭建廠房，建成了酸棗芽茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，對(duì)酸棗芽茶進(jìn)行統(tǒng)一制作、包裝和銷售。記者走進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，炒茶機(jī)器轟鳴作響，濃郁茶香撲鼻而來(lái)。剛采摘的新鮮嫩芽，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、炒制等多道傳統(tǒng)工序，就形成了風(fēng)味獨(dú)特的酸棗芽茶。

　　“我們村通過(guò)‘黨建+合作社+農(nóng)戶’模式發(fā)展酸棗芽茶產(chǎn)業(yè)，不僅可以通過(guò)采摘酸棗芽增加村民收入，還可以增加村集體經(jīng)濟(jì)收入。”張瑞和說(shuō)。

　　一棵酸棗樹，富了一方百姓。仙口村用實(shí)踐書寫著“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)答卷，讓生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)，為鄉(xiāng)村振興注入持久活力。

　　張瑞和表示，下一步，仙口村將發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大酸棗樹規(guī)模化種植面積，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展升級(jí)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，探索更多酸棗樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，讓酸棗樹成為仙口村的“致富樹”。（記者史麗娜）

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