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愛心餃子

2024-01-17 10:28來(lái)源：濟(jì)源網(wǎng)-濟(jì)源日?qǐng)?bào)責(zé)任編輯：崔鑫

　　明天就是周末，王媽沒有接到女兒的電話，忍不住打了過去。

　　“哎，寶寶，明兒個(gè)來(lái)嗎?好，來(lái)，都來(lái)，還吃餃子!”

　　撂下電話，王媽戴上花鏡，系上圍裙，開始張羅餃子餡。葷素搭配，一種羊肉大蔥的，一種韭菜雞蛋的，一邊干，一邊哼著小曲兒。

　　“看看，木匠戴枷，自討苦吃不是?”老伴笑她。

　　“千金難買我愿意!”王媽白了老伴一眼，“寶寶愛吃，我就愛做，咋滴?”

　　寶寶，是老兩口唯一的孩子。40多歲的人了，王媽從不喊她的官名，更不稱她的官銜，一口一個(gè)寶寶，聲叫聲應(yīng)，溫馨自然。

　　王媽是35歲上生的寶寶，難產(chǎn)，差點(diǎn)丟了性命。寶寶早產(chǎn)，三斤半重，松皮拉胯，氣息奄奄。接生婆斷言：“恐怕養(yǎng)不長(zhǎng)久?！?/p>

　　王媽不聽勸，不信邪，把肚皮當(dāng)暖箱，精心照料，日夜值守，硬是給“暖”了過來(lái)。

　　吃又成了問題。王媽奶水不足，托人買了當(dāng)時(shí)最好的煉乳。寶寶吃著吃著，就漾了嗆了，憋得臉紅脖子粗，心疼得王媽直抹眼淚。后來(lái)，就炕些女媧餅(芝麻干餅)，炒些土饃，嚼嚼抿給孩子聊以充饑……

　　寶寶脾胃不好，奸饞挑食，不肯吃菜，王媽便挖空心思，精耕細(xì)作，調(diào)劑伙食。漸漸地，她有了重大發(fā)現(xiàn)，孩子最愛吃的是餃子，餓了就拃著小手，含糊不清地嚷嚷著，“扁—扁—扁—”(扁，扁食，王屋山區(qū)對(duì)餃子的俗稱)。

　　為了給孩子增加營(yíng)養(yǎng)，王媽請(qǐng)教老中醫(yī)，對(duì)癥下藥，藥膳同源，不斷變換餃子的花樣內(nèi)涵，蘿卜餡的，香菇餡的，茴香餡的，槐花餡的……雖然包餃子工序繁雜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但王媽一天不包就手癢癢，孩子一天不吃就心癢癢?？粗⒆右豢谝粋€(gè)小餃子，狼吞虎咽，歡歡實(shí)實(shí)，王媽臉上洋溢著慈祥喜悅的笑容，好像天底下所有的美味，就是餃子了;天底下所有的幸福，就是看著孩子吃餃子了。

　　不知不覺中，“餃子寶寶”長(zhǎng)大了。上了小學(xué)，進(jìn)了高中，念了大學(xué)，有了一份愜意穩(wěn)定的工作。后來(lái)，又被組織提拔重用，成為最年輕的的副處級(jí)干部，“山旮旯飛出的金鳳凰”。

　　這些年，身為局長(zhǎng)的寶寶少不了往來(lái)應(yīng)酬，少不了山珍海味。但她始終覺得，還是家常便飯吃著舒服，還是媽媽的餃子吃著暖胃。

　　為了兒女上學(xué)方便，寶寶在城東新區(qū)購(gòu)了新房，城西老區(qū)的老房撇給了戀舊不愿離開的父母。每逢節(jié)假日，只要不開會(huì)不加班不出差，寶寶都會(huì)提前向母親“報(bào)餐”，驅(qū)車十多公里回家吃飯——吃媽媽的手工餃子，重溫媽媽的味道。

　　去年秋天，王媽不慎摔了一跤，小腿骨折，痊愈后體力精力大不如前。望著母親日漸佝僂的背影，寶寶鼻子一陣陣發(fā)酸。

　　一次飯后閑聊，她委婉地告訴母親：“媽，我以后不能吃您的餃子了?！?/p>

　　“咋了?”王媽頓時(shí)警覺起來(lái)，“是工作調(diào)動(dòng)了，還是你出事了?”

　　“不是，哪有呢!”

　　“寶寶呀，咱要清白做人做事，可不敢出事呀!要不，你咋能常吃媽包的餃子，咋能為我們養(yǎng)老送終?”

　　“知道，媽，想哪去了，放心吧。我愛吃餃子的命，咋會(huì)出事嘛?！?/p>

　　“那，為啥?”王媽繼續(xù)追問。

　　“不知咋滴，可能是更年期反應(yīng)吧。最近，一吃帶餡的東西，包子啊，餃子啊，油角啊，我就腹痛，就反胃，就嘔吐?！睂殞毥忉尩?。

　　王媽信以為真，“更年期反應(yīng)是大事，趕緊到中醫(yī)堂開些草藥，好好調(diào)理調(diào)理?！庇终f，“病從口入，少吃那些生冷葷腥的東西。”