久久精品官方网视频|日韩放荡少妇无码视频|久久久久久亚洲精品影院|国产精品无码Av蜜臀浪潮|国产中文字幕在线观看视频|一区二区三区四区五区无码|无码国产偷倩在线播放老年人|久久精品一品二品三品无码免费

　　“‘以美食留客人，以美食促旅游，以美食推濟(jì)源’，助推‘濟(jì)源味道’走出河南、走向全國，從而推動(dòng)全域旅游示范創(chuàng)建。”市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長衛(wèi)宗長說。

　　全市旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展大會召開后，市食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)一步發(fā)揮職能優(yōu)勢，自覺拉升工作標(biāo)桿，挖掘打造濟(jì)源美食文化，全力推動(dòng)濟(jì)源旅游發(fā)展，全面推廣濟(jì)源特色美食，制定“以美食推動(dòng)旅游，以旅游助推餐飲”的美食旅游發(fā)展規(guī)劃，以申報(bào)“黃河鯉魚”美食之鄉(xiāng)為契機(jī)，以文化與美食有機(jī)融合為手段，以特色美食活動(dòng)為載體，助推濟(jì)源特色美食走出河南、走向全國。

　　以特色建平臺，助推我市美食向標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。為充分展示我市餐飲業(yè)形象及廣闊的發(fā)展前景，真正詮釋“魅力濟(jì)源，美食美景”，有效提升我市的城市形象，我們組織了“中國濟(jì)源首屆黃河鯉魚美食大賽暨黃河鯉魚美食大賽”。我市被中國飯店協(xié)會命名為“中國黃河鯉魚美食之鄉(xiāng)”，豫鄂匯、小興東、泉水灣生態(tài)園三家餐飲店被評為“中國餐飲名店”，同時(shí)13名餐飲名師、9名餐飲大師被評出。黃河鯉魚美食研發(fā)中心制定了優(yōu)秀黃河鯉魚菜品以及濟(jì)源特色宴席、名菜、名點(diǎn)等30余道標(biāo)準(zhǔn)，推出“濟(jì)源味道”15期。黃河鯉魚美食研發(fā)中心主任郭義參加了中法美食交流，讓中國濟(jì)源黃河鯉魚美食之鄉(xiāng)之魚宴美食走進(jìn)歐洲。《河南日報(bào)》以“全域旅游蓬勃發(fā)展，濟(jì)源味道走出國門”為題做了跟蹤報(bào)道，引起了強(qiáng)烈反響，真正叫響了“濟(jì)源味道”。

　　以美食為媒介，拉動(dòng)地方特色產(chǎn)品發(fā)展。我市的王屋山土饃是一種高鐵、高鈣、高鋅、高鉀的傳統(tǒng)食品，經(jīng)常食用能夠調(diào)節(jié)人體機(jī)能，補(bǔ)充有益元素，醒脾健胃，消滯化食，柔和腸胃。為使王屋山土饃真正走出濟(jì)源，走向全國，市食品藥品監(jiān)督管理局暢通溝通渠道，將王屋土饃推向全國。2017年6月29日，王屋山土饃在貴州興義舉辦的山地美食節(jié)暨第十八屆中國美食節(jié)上展出，受到了熱烈歡迎，被授予“中國十大山地美食”榮譽(yù)稱號。2017年9月9日在王屋山道境廣場舉辦的“千人吃土”大會上，兩噸土饃被一掃而光。2017年10月28日到11月3日在濟(jì)源舉行的首屆中原餐飲博覽會上，我市被河南餐飲協(xié)會授予“餐飲歷史文化名城”的美稱，王屋山土饃被命名為“河南名吃”。這些以美食為媒介做的活動(dòng)，在推動(dòng)地方特色美食發(fā)展的基礎(chǔ)上也有效拉動(dòng)了旅游業(yè)發(fā)展。

　　以安全為保障，促進(jìn)餐飲業(yè)上檔升級。在推廣濟(jì)源特色美食文化的過程中，除了菜品的色香味，怎樣讓菜品獨(dú)具濟(jì)源特色，更能吸引游客，更能代表濟(jì)源，市食品藥品監(jiān)督管理局更關(guān)注的是食品安全。今年以來，市食品藥品監(jiān)督管理局向各餐飲單位印發(fā)了《濟(jì)源市餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)》，要求各餐飲單位特別是美食推廣定點(diǎn)單位必須做到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的11大項(xiàng)25小項(xiàng)，使各餐飲單位能夠承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任，加工的美食符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，打造具有代表濟(jì)源特色的美食文化。其次，為了全面推廣我市的特色美食小吃，全力助推全域旅游發(fā)展，按照市委、市政府的要求，市食品藥品監(jiān)督管理局先后在北海濟(jì)瀆廟、坡頭栗樹溝、王屋五里橋組織了3次濟(jì)源小吃美食節(jié)，吸引群眾6萬余人，為廣大人民群眾、周邊游客全方位詮釋了濟(jì)源的特色美食小吃;結(jié)合全域旅游，助推扶貧攻堅(jiān)，組織名廚名師進(jìn)景區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村，向老百姓傳授6道特色家常菜，在王屋五里橋、坡頭小浪底景區(qū)、五龍口溫泉景區(qū)、思禮九里溝景區(qū)共舉辦4場活動(dòng)，使5000余人受益，在提高群眾致富技能的同時(shí)進(jìn)一步推動(dòng)了濟(jì)源旅游發(fā)展。再次，市食品藥品監(jiān)督管理局舉全系統(tǒng)之力，全方位出動(dòng)，在全域旅游的大戰(zhàn)略中，充分發(fā)揮監(jiān)管的利劍作用，全年出動(dòng)執(zhí)法人員1400余人次，在承留槐花節(jié)、邵原紅葉節(jié)、五龍口梨花節(jié)等20余場鄉(xiāng)村旅游節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場進(jìn)行食品安全監(jiān)測，切實(shí)保障了廣大人民群眾舌尖上的安全。

　　特色美食助推全域旅游創(chuàng)建是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)。目前，濟(jì)源的黃河鯉魚、黃燜肉、土饃等特色美食小吃已經(jīng)成為濟(jì)源餐飲的名片。下一步，市食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)以“以美食留客人，以美食促旅游，以美食推濟(jì)源”為目標(biāo)，科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)籌發(fā)展，善于創(chuàng)新，敢于作為，全面提升食品安全保障水平，助推“濟(jì)源味道”走出河南、走向全國，從而推動(dòng)全域旅游示范創(chuàng)建。

返回濟(jì)源網(wǎng)首頁 返回新聞列表